Camping Les Sablons – Accompagnement du service propreté hébergement

Accompagnement opérationnel du service propreté hébergement visant à structurer, formaliser et optimiser les processus de nettoyage, afin de renforcer la qualité perçue par les clients et l’efficacité des équipes.

Chef de projet : Alexia Mercorelli
Commanditaire : Camping Resort ***** Les Sablons

Contexte & Objectifs

Dans un contexte de forte exigence client et de maintien d’un niveau de qualité au sein d’un camping 5 étoiles, le Camping Les Sablons a souhaité engager une démarche structurée d’amélioration du fonctionnement de son service propreté hébergement.
L’objectif de la mission était de formaliser les pratiques existantes, d’identifier les axes d’optimisation et de sécuriser l’organisation du service. La mission s’est notamment appuyée sur une immersion terrain en période d’activité estivale.

L’enjeu consistait à disposer de process clairs, partagés et opérationnels. Il convenait d’harmoniser les pratiques entre équipes internes et les prestataires. Mais aussi de renforcer la maîtrise de la qualité et la performance globale du service.

Actions & Méthodologie

La mission s’est organisée autour de deux phases complémentaires :

• Immersion opérationnelle et diagnostic : observation in situ des équipes de ménage (internes et sous-traitants), entretiens avec les responsables et personnels, analyse des méthodes de nettoyage, des circuits d’information, des outils existants et de l’organisation globale du service.
• Structuration et formalisation des outils qualité : synthèse des constats, rédaction d’un rapport diagnostic, élaboration de propositions d’outils qualité adaptés (procédures, fiches pratiques, tableaux de suivi, outils de reporting), et restitution des conclusions auprès des équipes et de la direction.

Un accompagnement à la mise en œuvre a permis de vérifier la compréhension et l’appropriation des outils proposés, et d’ajuster les dispositifs si nécessaire.

Résultats & Apports de la mission

À l’issue de la mission, le service propreté hébergement dispose d’un dispositif qualité interne formalisé. Il intègre des processus clairs, des outils opérationnels et des supports partagés par l’ensemble des équipes.
Cette démarche a permis de renforcer l’organisation du service, d’améliorer la fluidité des interventions et de poser les bases d’une amélioration durable des notations propreté. Et tout cela, en cohérence avec le positionnement haut de gamme du Camping Les Sablons.